• DURATA – 6 incontri

  • FREQUENZA – 2 volte a settimana

  • DATE  E ORARIO

    17/05/2023 – 18/05/2023
    dalle 20.00 alle 22.30

    24/05/2023 – 25/06/2023 – 31/05/2023
    dalle 19.45 alle 22.45

  • AULA: 6 lezioni in aula laboratorio

  • COSTO – 150 euro + Iva = 183,00€

  • DOCENTI – Roberto Farinelli, Massimiliano Ghiori

Per iscriverti a questo corso è necessario compilare il form sotto o scrivere direttamente a formazione@confcommerciofiar.it

PANE, GRISSINI E FOCACCE

Impara a sfornare il pane fatto in casa, a creare deliziosi panini per hamburger, baguette e focacce per un risultato perfetto. Saprai selezionare gli ingredienti giusti migliorando le tecniche di preparazione, lievitazione e cottura.

Contenuti  del Corso:

. Utilizzo corretto di lieviti e metodo di lievitazione
. Grissini, Cracker
. Panini colorati
. Pane toscano
. Baguette
. Bun (pane per hamburgher)
. Focaccia classica/ focaccia genovese
. Ciabatta

Richiedi informazioni/iscriviti a questo corso

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