Per Passione, per Lavoro, per Divertimento
Corsi di cucina di alta qualità ad Arezzo.
L’Accademia del Gusto di Arezzo è la scuola di formazione per le attività ristorative e ricettive creata dalla Confcommercio della provincia di Arezzo.
Nata nel 2002 presso Villa Occhini, nel 2018 si è trasferita nella nuova sede di via Newton 34, in zona Pratacci.
Oggi può quindi contare su uno spazio polifunzionale di oltre 400 metri quadrati, ampio e ben attrezzato, adatto ad ospitare corsi, esercitazioni pratiche e stage legati al mondo della ristorazione.
La nostra Sede è divisa in tre sale principali:
- una cucina-laboratorio modello “MasterChef”, con venti postazioni singole per gli allievi, collocate di fronte alla postazione dello chef docente e dotate di tutti gli strumenti necessari per cucinare;
- un laboratorio dimostrativo modello ‘aula magna universitaria’, con trentacinque postazioni per osservare frontalmente le preparazioni del docente;
- un’aula didattica per le lezioni di teoria, dotata delle più moderne attrezzature multimediali.
Tra gli ambienti di servizio, una luminosa hall di ingresso e due spogliatoi.
L’edificio è dotato di un comodo parcheggio ed è facilmente raggiungibile anche per chi viene da fuori città.
Molti i corsi in programma, tenuti da docenti di comprovata esperienza: dai percorsi brevi e monotematici, pensati per i neofiti assoluti o per gli appassionati di cucina che desiderano imparare i segreti degli chef in maniera divertente e coinvolgente, fino ai percorsi di aggiornamento o di formazione pensati per i professionisti del settore, che desiderano affinare le proprie tecniche.
Insomma, che sia per lavoro, per passione o per divertimento… all’Accademia del Gusto ce n’è davvero per tutti i gusti!
Se vuoi saperne di più su questi corsi, contattaci allo 0575 350755 (chiedi dell’Ufficio Formazione) oppure scrivici a formazione@confcommercio.ar.it
Il nostro team
Responsabile
Stefano Orlandi
Staff
Valentina Fazzuoli, Caterina Fracassi, Federica Furibondi, Chiara Galli, Elena Menchetti, Sara Rondoni, Claudia Semprini, Anna Zurli, Nadin Gharazeddine