DURATA – 4 incontri
FREQUENZA – 2 volte a settimana
DATE e ORARIO:
22/29 Maggio
05/12 Giugnodalle 20.00 alle 22.30
AULA: aula dimostrativa
COSTO: 120€ + IVA= 146,40€
DOCENTE: D. Chiavini
SEDE CORSO: Accademia del Gusto: via Newton 34, Arezzo
Per info e iscrizione inviare mail a formazione@confcommerciofiar.it
ANTIPASTI PER IL TUO BUFFET
Gli antipasti nei buffet sono uno sfizio al quale difficilmente si può resistere. Durante questo corso avrai la possibilità di realizzare delle ricette facili, veloci ma d’effetto che stupiranno i tuoi ospiti!
Contenuti del corso:
. Le basi, i giusti abbinamenti
. Impiattamenti d’effetto
. Coppette fantasia
. Alcuni esempi: Cantucci salati
. Millefoglie di melanzana, pizzette di zucchine
. Polpettine aromatiche, fagottini special