DURATA – 4 incontri
FREQUENZA – 2 volte a settimana
DATE E ORARIO
14/15/19/20 ottobre dalle 19.00 alle 21.30
AULA: laboratorio
COSTO – 150 euro + Iva = 183€
DOCENTE – Erika Galantini
Sede corso: Accademia del Gusto, via Newton 34, Arezzo
Per iscriverti a questo corso è necessario compilare il form o scrivere una mail a formazione@confcommerciofiar.it
Profumo di biscotti
I biscotti sono molto più di un semplice dolce: racchiudono tradizione, creatività e tecnica. In questo corso scoprirai come realizzare biscotti fragranti, equilibrati e dal gusto autentico, partendo dalle basi fino ad arrivare a preparazioni più elaborate
Contenuti del corso
- Biscotti da vetrina
- Biscotti classici e da viaggio
- Biscotti interattivi
- Biscotti decorati con ghiaccia reale
- Frolle in varie dimensioni
- Cantucci e baci di dama